Las mejores proteínas Whey son al mundo deportivo lo mismo que las cremas hidratantes a la rutina de cuidado diario: todo el mundo las usa por miedo a ser señalado como un bicho raro, pero muy pocos saben cómo ni entienden el por qué más allá de querer imitar al resto. Total, algo bueno tendrán los batidos de proteínas si tanto éxito tienen.
Pero del mismo modo que no todas las cremas son iguales y sus efectos pueden variar mucho si no eliges la más adecuada para tu tipo de piel, la proteína en polvo para estimular el crecimiento muscular también puede ser un suplemento totalmente innecesario si no la tomas como recomiendan los expertos. Y lo que es todavía casi peor: un desembolso económico que no va a ofrecerte tampoco grandes cambios físicos por muchas bandas de resistencia que uses para entrenar.
Porque claro que hay una razón por la que ves a todos tus compañeros de gimnasio con un mezclador en la mano bebiendo batidos antes, durante y después de los entrenos: la proteína es esencial para aumentar la masa muscular, y teniendo en cuenta que para lograrlo es necesario ingerir al día 1,5 gramos por cada kilo que pesamos, esta ayudita extra para alcanzar el cupo en forma de bebida siempre será bien recibida.
Pero hay que recordar algo muy importante sobre las proteínas Whey: esta suplementación debe ir siempre acompañada de una tabla de ejercicios enfocada al aumento de volumen. Si piensas que con beber un batido al día y correr media hora en la cinta estática vas a ponerte como un toro, sentimos aguarte la fiesta. Grábate esto a fuego: los milagros en el universo fitness no existen, solo esfuerzo y un compromiso a largo plazo.
¿Qué es exactamente la proteína Whey?
Se llama Whey al suplemento de proteínas obtenido de aislar el suero de la leche y que se caracteriza por tener un alto valor biológico dado que su composición en aminoácidos es muy completa, por lo que la absorción de la misma es mejor y más rápida.
Es precisamente esto lo que lleva a muchos deportistas que persiguen el desarrollo muscular a obsesionarse con beber estos batidos inmediatamente después de entrenar dentro de lo que se conoce popularmente como ‘ventana anabólica’. Un periodo de tiempo muy breve en el que, supuestamente, el cuerpo agotado por el esfuerzo está más receptivo para asimilar esta fuente de proteína. Lástima que sea un mito de la nutrición deportiva científicamente demostrado. ¿Nuestro consejo? Que mientras sigas una buena dieta y tengas un plan de ejercicio estructurado, te olvides de conceptos como demasiado pronto o demasiado tarde: toma proteína de alta calidad cuando hagas deporte y punto.
¿Cómo elegir la mejor proteína Whey?
El aislado de proteína de suero viene en muchas formas y enb muchos gustos diferentes al típico sabor chocolate. De hecho, cada vez más marcas ofrecen su propia mezcla única. Por eso para los no expertos buscar la mejor de todas las existentes en el mercado es un verdadero desafío. Déjanos darte unos cuantos consejos al respecto.
Lo primero en lo que tienes que fijarte para distinguir los tipos de proteína es si su suero es de origen animal o vegetal. Puede que a ti, carnívoro, te importe poco esto mientras sirva para construir tu cuerpo soñado. Pero a los vegetarianos que no consumen productos de origen animal seguro que les agradará saber que muchas marcas trabajan exclusivamente con sueros vegetales obtenido de productos como la soja o los guisantes. Eso sí: técnicamente a las veganas no podríamos llamarlas proteínas Whey porque eso solo aplica a las que vienen de la leche. Pero la buena noticia es que rinden igual que las normales a la hora de mejorar y optimizar la recuperación muscular.
Dicho esto, toca decantarse por el método de procesamiento de extracción del suero, ya que de eso depende mucho el grado de pureza y la cantidad de proteína que aportan. Existen tres tipos:
- Whey Isolate: Generalmente contiene el porcentaje más alto de proteína (hasta un 90%) y más bajo de grasa, carbohidratos y lactosa. Es más cara, pero también es la mejor para bajar de peso y aumentar la masa muscular al mismo tiempo.
- Whey Concentrate: En esta el porcentaje de proteína disminuye un poco respecto a la anterior (70 u 80%) mientras que el contenido de grasa y carbohidratos aumenta. ¿Ventajas? Que su sabor es mucho más agradable. ¿Desventajas? Que es más calórica.
- Whey Hidrolizada: La más pura de las proteinas, la que mejor se absorbe –lo que facilita enormemente su digestión– y sí, también la más cara.
¿Qué otros ingredientes debo buscar en mi proteína?
Además del suero, la mayoría de las proteínas en polvo también incluyen en su fórmula una variedad de ingredientes diferentes que no todo el mundo tolera igual. Por ejemplo, es importante prestar atención al porcentaje de azúcar y grasa en cada ración, si lleva o no lactosa o si incluye extras como enzimas digestivas que ayudan con la absorción y la digestión. Un truco: cuanto más pura sea la proteína, más atención debes poner a la hora de revisar ingredientes para que no te cuelen en el organismo algo que no deseas.
Las mejores proteínas Whey de 2024
Aquí una selección de nuestras marcas favoritas. Piensa que la mayoría están disponibles en multitud de sabores, así que si no te convence el que hemos elegido, seguro que encuentras otro de la misma marca más adecuado a tus gustos. Y recuerda que de ahora en adelante, cuando hablemos de ración para calcular otros valores asociados a una proteína en concreto, nos referimos a la cantidad de polvo que dosifica el cazo incluido en cada bote: 30 gramos.
Foodspring
Proteína Whey
- Tipo: Isolate.
- Tamaño: 750 g.
- Proteína pura por ración: 24 g
- Calorías por ración: 111 kcal.
- Vegana: No
- Sabores: 15 diferentes
Optimun Nutrition
Proteína Whey Gold Standard
- Tipo: Isolate.
- Tamaño: 899 g.
- Proteína pura por ración: 24 g
- Calorías por ración: 119 kcal.
- Vegana: No
- Sabores: 11 diferentes
Myprotein
Impact Whey proteína
- Tipo: Isolate.
- Tamaño: 1000 g.
- Proteína pura por ración: 18 g
- Calorías por ración: 96 kcal.
- Vegana: No
- Sabores: Dos diferentes
Weider
Proteína vegana
- Tipo: Isolate.
- Tamaño: 750 g.
- Proteína pura por ración: 23 g
- Calorías por ración: 128 kcal.
- Vegana: Sí.
- Sabores: 6 diferentes
HSN
Proteína Whey Premium
- Tipo: Concentrate.
- Tamaño: 2000 g.
- Proteína pura por ración: 23 g
- Calorías por ración: 109 kcal.
- Vegana: No.
- Sabores: 7 diferentes
Scitec Nutrition
Proteína Whey Profesional
- Tipo: Concentrate.
- Tamaño: 2350 g.
- Proteína pura por ración: 22 g
- Calorías por ración: 114 kcal.
- Vegana: No.
- Sabores: 21 diferentes
Amfit Nutrition
Proteína Whey
- Tipo: Concentrate.
- Tamaño: 2270 g.
- Proteína pura por ración: 23 g
- Calorías por ración: 121 kcal.
- Vegana: No.
- Sabores: 17 diferentes
Bulk
Proteína Whey Premium
- Tipo: Isolate.
- Tamaño: 900 g.
- Proteína pura por ración: 24,3 g
- Calorías por ración: 114 kcal.
- Vegana: No.
- Sabores: 9 diferentes
.jpg)
Dymatize
Proteína Whey
- Tipo: Concentrate.
- Tamaño: 2170 g.
- Proteína pura por ración: 25 g
- Calorías por ración: 133 kcal.
- Vegana: No.
- Sabores: 10 diferentes
Alpha Foods
Proteína vegana
- Tipo: Concentrate.
- Tamaño: 600 g.
- Proteína pura por ración: 10 g
- Calorías por ración: 54 kcal.
- Vegana: Sí.
- Sabores: 11 diferentes
